Nachhaltige Ernährungssysteme B.Sc.

Der Studiengang ist NC-frei, das heißt es besteht keine Zulassungsbeschränkung. Nachgewiesen werden müssen lediglich die folgenden Punkte*:

• ein Zeugnis der Fachhochschulreife (schulischer und praktischer Teil)
• oder ein Zeugnis der Allgemeinen Hochschulreife (Abitur)
• oder eine als gleichwertig anerkannte Vorbildung

Als besondere Einschreibungsvoraussetzung wird je nach Qualifikation der Nachweis einer praktischen Tätigkeit (Praktikum) gefordert.

• Mehr Informationen zum Praktikum und zur berufspraktischen Ausbildung

*Rechtlich verbindlich sind ausschließlich die Angaben der jeweils gültigen Prüfungsordnung

Für Deutsche und Deutschen gleichgestellte Bewerber*innen

• Studienstart nur zum Wintersemester. Bewerbung und Einschreibung für Deutsche und Deutschen Gleichgestellte i.d.R. Mitte Mai bis Ende Juli jeden Jahres.Hier finden Sie Fristen für weitere Bewerbungsgruppen (Hochschulwechsler, Gasthörende u.ä.).
• Bewerbung über das Bewerbungsportal
  (Achtung: Bewerbungen sind nur innerhalb des jeweiligen Bewerbungszeitraums möglich!)
• Mehr Informationen zum Bewerbungsverfahren finden Sie hier

Für Bewerber*innen aus Nicht-EU-Ländern

• Bewerbungsfrist: in der Regel Anfang März bis 15. Juli
• Bewerbung je nach Voraussetzung über uni-assist oder unser Bewerbungsportal
  (Achtung: Bewerbungen sind nur innerhalb des jeweiligen Bewerbungszeitraums möglich!)
• Informationen zur Bewerbung mit internationalem Abschluss finden Sie hier

Für Bachelorstudiengänge ist eine Bewerbung zum Sommersemester nur für höhere Fachsemester möglich. Die genauen Bewerbungsfristen finden Sie in der Tabelle Hochschulwechsler*innen / Studiengangwechsler*innen. (Achtung: Bewerbungen sind nur innerhalb des jeweiligen Bewerbungszeitraums möglich!)

Die ersten beiden Semester bilden das Grundlagenstudium, das weitgehend gemeinsam mit Studierenden der anderen Bachelor-Studiengänge des Fachbereichs absolviert wird. Bis zum Ende des zweiten Semesters ist ein Studiengangswechsel deshalb einfach möglich; Studierende brauchen sich deshalb nicht von Anfang an festzulegen. Aufbauend auf dem Grundlagenstudium werden im weiteren Studienverlauf vertiefende Fachkenntnisse auf breiter Basis anwendungsbezogen vermittelt.

Zusätzlich zu den Pflichtmodulen können je nach persönlichem Interesse individuelle fachliche Schwerpunkte gewählt werden. Die Vertiefungen im Studiengang Nachhaltige Ernährungssysteme durch Wahlpflichtfächer bieten spezialisierte Fachrichtungen, die Studierenden helfen, sich gezielt auf bestimmte Themen der nachhaltigen Ernährung und Landwirtschaft vorzubereiten:

• 1. Nachhaltige Lebensmittelproduktion und Agrartechnologien: Hier lernen Studierende innovative Techniken wie Aquaponik, urbane Landwirtschaft, vertikale Landwirtschaft und den Einsatz von alternativen Proteinen (z. B. pflanzliche oder insektbasierte Produkte) kennen. Der Fokus liegt auf ressourcenschonenden und klimafreundlichen Anbaumethoden.
• 2. Ernährungswissenschaft und Lebensmitteltechnologie: Diese Vertiefung befasst sich mit der Analyse von Lebensmittelqualität, der Haltbarmachung von Nahrungsmitteln durch moderne Technologien sowie der Entwicklung gesunder und nachhaltiger Produkte. Themen wie Lebensmittelsicherheit und Nährstoffoptimierung spielen eine zentrale Rolle.

Das breite Spektrum von Wahlpflichtfächern umfasst nicht nur Angebote aus dem Studiengang Nachhaltige Ernährungssysteme. Es können zahlreiche weitere Fächer aus den Studiengängen Agrarwirtschaft, Ökologie und Nachhaltigkeitsmanagement sowie Data Science für Agrarwirtschaft belegt werden. Insgesamt steht den Studierenden ein Katalog mit mehr als 60 Wahlpflichtangeboten, die jeweils einem der 10 Wahlpflichtfachcontainern zugeordnet sind, zur Verfügung. Im sechssemestrigen Studiengang sind 6 Wahlpflichtmodule (WPM) zu wählen, im siebensemestrigen Studiengang 8. Von den zu belegenden Wahlpflichtmodulen müssen mindestens 2 aus dem Container „Nachhaltige Ernährungssysteme“ gewählt werden. Weitere Fächer können die Studierende als Zusatzmodule besuchen.

Im siebensemestrigen Studiengang ist eine Praxisphase von 14 Wochen vorgesehen. Diese kann in der Industrie, in öffentlichen Einrichtungen oder an Universitäten und Fachhochschulen absolviert werden. Studierende erwerben hier weitere praktische Kenntnisse, entwickeln eine Idee für die Abschlussarbeit oder knüpfen erste Kontakte zu möglichen späteren Arbeitgebern.

Zum Abschluss des Studiums leisten Studierende eine praxisbezogene Bachelorarbeit sowie eine mündliche Prüfung, das Kolloquium. Aufbauend auf dem Bachelorstudiengang können Absolvent*innen einen der Masterstudiengänge des Fachbereichs Agrarwirtschaft oder an einer anderen Hochschule anschließen.

für den Studiengang Nachhaltige Ernährungssysteme B.Sc. am Standort Soest

• Zu den Prüfungsordnung, Modulhandbüchern und Verlaufsplänen

Bachelor-Studierende dieses Studiengangs haben sich unter anderem für folgende Master-Studiengänge interessiert:

• Life Science Engineering M.Sc. (berufsbegleitendes Verbundstudium)
• Forschungsmaster: Angewandte Wissenschaft in Technik, Wirtschaft und Gesellschaft M.Sc.

Diese Aufzählung ist lediglich eine Idee möglicher anschließender Master-Studiengänge. Voraussetzung für ein Master-Studium ist die fachliche Eignung, die unter anderem auf der gewählten Studien- oder Vertiefungsrichtung im Bachelor-Studium beruht. Neben der fachlichen Qualifikation sind aber natürlich auch die individuellen Interessen ausschlaggebend. Die Feststellung der Eignung für den gewünschten Master-Studiengang ist demnach eine Einzelfall-Entscheidung.

Bei Fragen unterstützt Sie die Allgemeine Studienberatung und leitet Sie ggf. an die für Sie richtigen Ansprechpartner*innen weiter.

Eine Übersicht aller Master-Studiengänge an der Fachhochschule Südwestfalen finden Sie hier.